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口ㄤ  咕  麵
來到關西一定要去吃口ㄤ  咕  麵
上次看了食尚玩家
推薦的口ㄤ  咕  麵 感覺很棒
這次到新竹去
一定要請人帶我去吃這聲名遠播的口ㄤ  咕  麵





點了一盤小菜~哈哈!因為大家都有點~感覺很好吃喔




這就是口ㄤ  咕  麵...沒有肉燥~只有香香的佐料扮麵..很好吃!  香香的麵也超Q..

招牌口ㄤ  咕  麵仍秉持傳統方法,以竹簍加以燙煮,

使用具有彈性與嚼感的「關西扁麵」--形狀扁平的油麵,

上桌前再淋上獨門油蔥醬,簡單的配方,

卻自有一股純樸的古早味,讓人難以忘懷。




還點了燙青菜+三角板混沌湯

聽說三角板來店必點唷~



這麼多人來吃~滿滿的塗鴉牆~看了就知道




這家已有五十年歷史的老店,如今由第三代接手經營,

整修後的店面寬敞新穎中還帶著幾分懷舊風味,顧客川流不息。

在開放式廚房中下麵和跑堂的服務人員都很年輕,但態度十分親切,

讓人覺得在這樣的環境中用餐是一件愉快的事。












這間由三位年紀加起來已超過250歲的阿公阿媽在五十年前創立的麵店,

原本只是一個沒有招牌的小麵攤,因為其中一位阿公經常

「ㄤ咕,ㄤ咕」地逗弄來吃麵的小朋友〈註:ㄤ咕即客家話的小男嬰之意〉,

久而久之,顧客就以「ㄤ咕」稱呼這個沒有招牌的麵攤。

而這位已退休的ㄤ咕阿公,如今依然經常在店內巡視,

阿公臉上靦腆的笑容,就像這碗綿延半世紀的麵食一般,

那麼單純,卻有一股雋永的滋味。


我覺得口感不錯!推薦給大家

到關西一定要去吃唷

衛星導航座標: 
N 24° 47' 33.4"  E 121° 10' 39.3"
 

交通資訊

1.關西交流道下,往市區方向(第一條光復路不要轉)行至85度C及郵局左轉,第二個路口(光復路)右轉50公尺即可 看見。

PS.光復路被截成兩段,要走第2段

2.由桃園龍潭走3號省道往關西,行至明德路右轉,第一個路口左轉50公尺即可看見。






口ㄤ 咕 麵:新竹縣關西鎮光復路33號

Tel:03-587-5541〈週二公休〉

網址:http://anggu.myweb.hinet.net





















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